財智廚房設備
引領廚房設備革新 Kitchen innovation
財智廚房設備是一家專業致力于西式餐飲設備、便利店事業和食品工廠改善的企業。經過劉志耕先生的前期的市場調研與分析,發現西餐設備市場發展的非常前景廣闊,于是在2004年3月份創立了財智。便經過7年的發展,如今的財智面臨怎樣的市場發展空間,又有怎樣品牌故事?
2013年3月28日,慧聰商用廚具網記者采訪到了財智廚房設備制造廠的總經理劉志耕先生,讓我們一起來聆聽財智的品牌故事,感受劉總的行業理念與思想。
據劉總介紹,目前市場上能見到的西廚設備產品財智都有生產,但產品幾乎大同小異沒有什么特別之處,這樣發展下去“大家”就都沒得做了。談到財智今后的發展規劃劉總表示主要會著力3點。1:產品設計要美觀、時尚,2:產品數字化、高端化,操作起來更加方便,3:節能環保是永恒的話題,為客戶節約成本是重要環節。
對于西廚設備行業未來的發展趨勢劉總認為,在未來西廚設備行業的發展潛力是很大的,但是目前力度不會太大,我曾專門考察過一些縣級城鎮在這里西餐廳很少,西餐廳目前在中國還沒有普及開來。但西餐設備大多都在中國生產,有很多客戶都找會OEM他們買到世界各地。中國的餐飲變革肯定會有的,本屆十八大上國家領導人指出杜絕官員公款吃喝鋪張浪費的現象,這一政策同時也為西式餐飲拓寬一條路子。
最后劉總表示,佛教著名的禪宗六祖慧能大師,能讓中國人信佛教,說明佛教已經深入人心了。西餐方面要是能有慧能這樣的大師,西餐在中國也會成為主流,西廚設備產業也會隨之崛起。中國最大的文化特點就是會吸收,西餐文化在中國已經生了根,能不能長成大樹就讓我們拭目以待。